Aus Überzeugung verzichten wir auf die flächendeckende Ausbringung von Herbiziden.
Dass unsere Trauben größtenteils VON HAND GELESEN werden, hat gleich mehrere Gründe. Wir selektieren unsere Trauben vor und verhindern
Bodenverdichtung durch schwere Maschinen.
Wir düngen ausschließlich ORGANISCH und leisten so einen wichtigen Beitrag für die Gesunderhaltung unserer Umwelt und Böden. Durch den Pferdemist
fühlen sich wichtige Nützlinge, wie der Regenwurm, viel wohler.